Ingredientes:
300gr de cenouras
2 chávenas de chá de farinha (uso daquelas já com fermento)
4 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
Depois de lavadas e descascadas, cortar as cenouras às rodelas. Levar a um liquidificador as cenouras, as 4 gemas de ovos, o açúcar e o óleo, até obter uma mistura liquida.
Numa tigela misturar a farinha com a mistura, aos poucos, para não ir criando grumos.
Bater as claras em castelo e por fim, adicionar à massa já misturada, não batendo, apenas incorporando!
Em forma untada, levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
Cobertura de chocolate:
200gr de chocolate em pó (uso o Pantagruel)
100gr de manteiga
6 colheres de sopa de leite
Numa panela derreter a manteiga. Assim que esteja derretida, misturar o chocolate com o leite e mexer bem, de forma a não 'pegar' ou criar grumos de chocolate. Deve-se manter o lume brando. Quando estiver bem misturado e ferver, retirar do lume.
Depois de desenformar o bolo, aplicar a cobertura de chocolate por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Hey! Obrigada por comentar!
- Comentários maldosos serão apagados;
- Críticas construtivas são aceitas :) ;
- Pedidos de afiliação podem ser pedidos aqui mesmo nos comentários;
- Coloque a URL do seu blog nos comentários, assim posso visitar :D ;
- Seus comentários serão moderados antes de postados;
- Se o post não respondeu suas duvidas, pergunte aqui.